矢車菊素 3-阿拉伯糖苷   

Cyanidin3-arabinoside      CAS：27214-72-8     分子量：419.4    分子式：C20H19O10+

純       度：      HPLC98%
物理性狀：   棕黑色粉末
檢測方法：     高效液相（HPLC）質譜（Mass) 核磁（NMR)
用      途：      僅供研究使用,不得用于醫(yī)學診斷。
包      裝：      20mg~1g 棕色玻璃瓶。
儲存條件：     貯存在避光密閉容器中，冷藏或者冷凍長期保存。
樣品溶液現(xiàn)配現(xiàn)用。如果特殊情況需要提前配制的話，最好分成獨立包裝冷凍保存（-20℃以下），臨用前再取出解凍，通常可以保存2周。

植物來源

由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種黑米Black rice

藥理研究

• 黑米花色苷在pH3去離子水和10%乙醇溶液中的熱降解規(guī)律符合動力學一級反應規(guī)律,其熱降解速率隨溫度升高而增大,黑米花色苷在pH 3去離子水溶液中的穩(wěn)定性優(yōu)于10%乙醇溶液。

參考文獻

• 劉長姣 申丹妮 王磊 趙麗艷 于徊萍 黑米花色苷熱降解動力學研究 《中國食品添加劑》  2018年第7期109-113,共5頁